おはようございます^^
冬にぴったり濃厚なチョコレートケーキ！
「クラシックショコラ」のご紹介です🍴
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メレンゲ不要！生クリーム不要！
混ぜるだけの簡単レシピです(*´艸`)❤️
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冷やすとまるでテリーヌショコラのような濃厚を楽しめます😋🌼
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ハンドミキサーがあった方が楽だけど
なくてももちろん作れますよ～⸜(๑'ᵕ'๑)⸝
材料 （20cmパウンド型1台分）
チョコレート
60g
バター
80g
卵
2個
砂糖
60g
◎薄力粉
15g
◎ココア
30g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ボウルにチョコレートとバターを入れ、湯せんにかけて溶かしておく。
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別のボウルに卵と砂糖を入れて湯せんにかけながらハンドミキサーで混ぜる。
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人肌くらいの温度になったら湯せんからおろし、のの字がかけるくらいもったりするまで泡立てる。
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溶かしたチョコレート、◎を加えてゴムベラで底から大きく混ぜる。
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全体が混ざってツヤが出たらOK！
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型に流し入れて、台に軽く落とす。
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型より一回り大きいバットに1cmくらいお湯を注ぎ、180℃のオーブンで20分湯せん焼きする。
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お湯から出し、170℃のオーブンでさらに10分焼く。
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荒熱がとれたら型から出す。
投稿者からのコメント
【ポイント】
👩🍳焼きたてはトロトロ～、冷やすとしっとり濃厚！
どっちで食べてもおいしい♡🤭
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👩🍳最初に湯せん焼きするのがポイントですが、面倒ならそのまま焼いてもOK！
※ふわっとしたチョコケーキぽくなります
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その場合は180℃15分→170℃10分で焼いてね🙆
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ブログで詳しい作り方をチェックしてね👩🍳
→ @sara_patissier
#saraお菓子
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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