連休明けは気分が滅入りがちですよね💦
そんなときはカラフルな食材で、食卓を華やかに💐
鮮やかなスイスチャードを、さっぱり食べやすいナムルにしてみました✨
材料
スイスチャード
1袋 (12〜13枚くらい)
A
・醤油
小さじ2
・お酢
小さじ1
・ゴマ油
小さじ2
・白ゴマ
少々
＊茹でる用の塩
小さじ1
手順
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1.スイスチャードはよく洗う。フライパンに湯を沸かし塩小さじ1を投入！弱火で1分間茹でる。（鍋でもOK！今回はフライパンで茹でちゃいました）
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2.茹で終わったら氷水にしばらく（1,2分）浸ける。
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3.スイスチャードを手でぎゅっと絞って水気を取り、食べやすい大きさにカットする。
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4.カットしたスイスチャードをさらに絞り水気を取り、ボウルへ。
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5.Aを投入してよく和えたら完成！
投稿者からのコメント
お弁当のおかずにも、よいですね☺️
All photo by @kansugi_noafood
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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