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たらことチーズ入り卵焼き

たらことチーズ入り卵焼き

卵やたらこを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 139kcal ・たんぱく質 12.7g ・塩分 1.2g ・野菜摂取量 2g

材料 (2人分)

  • 2個
  • たらこ
    20g
  • チーズ
    20g
  • [A]あさつき・小口切り
    1本
  • [A]みりん
    小さじ1/2
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]「うま味だし・ハイミー」
    少々
  • 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
    少々
  • きゅうり・飾り切り・好みで
    適量
  • いくら・好みで
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)たらこは薄皮を取って中身を取り出す。チーズは5mm角に切る。
  • (2)ボウルに(1)のたらこを入れ、卵を溶き入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
  • (3)卵焼き器に油をよくなじませ、余分な油を拭き取り、(2)の卵液を全体に薄く広がるように流し入れ、上に(1)のチーズを散らしながら、厚焼き卵の要領で焼く。
  • (4)食べやすく切り分けて器に盛り、好みできゅうりのいくらのせを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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