ニラ
1束
もやし
1袋
卵
3個
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2
★オイスターソース
小さじ1
塩こしょう
少々
サラダ油(ごま油)
小さじ1
手順
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【1】卵を溶きます
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ニラを食べやすい大きさに切ります
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【2】ボウルに★を入れて混ぜておきます
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【3】フライパンを中火で熱し
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サラダ油を入れて卵液を入れます
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半熟状に炒めていったん取り出します
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【4】もやし、ニラを入れて炒めます
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★を入れます
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卵を戻しさっと炒めます
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【5】塩こしょうで味を調えたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
家にあったもので簡単に♪
おいしくなるコツ
卵を先に炒めることでふんわりとした卵になりますよ♪
もやし、ニラはさっと炒めましょう！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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