ラム肉のローズマリーカマンベール焼き

材料（内径18cm耐熱容器1個分（4人分）） ラムかたロースステーキ用 1パック（300～400g） カマンベールチーズ 1個 じゃがいも 2個 にんにく 2片 パプリカ（赤） 1/2個 かぼちゃ 120g ローズマリー 1枝 あらびき黒こしょう 少々 ■A 塩 小さじ2/3 こしょう 少々 オリーブ油 大さじ2 ラム肉とたっぷり野菜で作るオーブン焼きメニュー。一緒に焼いたカマンベールチーズがとろ〜り☆チーズフォンデュ風♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、ラムかたロースステーキ用とカマンベールチーズです。 [2] ラム肉は、ひと口大に切る。にんにくは薄切りに、パプリカは乱切りに、かぼちゃは7mmの厚さに切る。 [3] じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま6つ割りにしてラップに包む。電子レンジ（600W）で6分加熱し、あら熱をとる。 [4] <2>、<3>をポリ袋に入れ、合わせたAと、葉をつんだローズマリーを加えてもみこむ。 [5] 耐熱容器にポリ袋から出した<4>を入れ、200℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。 [6] カマンベールチーズの上部を切り落として<5>にのせ、さらに10分焼き、あらびき黒こしょうをふる。 ■コツ・ポイント 切り落としたカマンベールチーズの上部は、カットして具の上にのせても◎野菜はお好みのものを加えてもOKです！ ■このレシピの生い立ち ヘルシーなラム肉を使って、野菜たっぷりのオーブン焼きにしました。とろりと溶けたカマンベールチーズをつけながら、チーズフォンデュみたいにして食べてください♪