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懐かしい味♪ライスコロッケ

懐かしい味♪ライスコロッケ

材料

(4個分)
  • 温かいご飯
    300g
  • ◎ケチャップ
    大さじ2
  • ◎塩
    少々
  • ◎胡椒
    少々
  • ◎粉チーズ
    大さじ1
  • ◎砂糖
    小さじ1/2
  • うずら卵の水煮
    4個
  • 卵(衣用)
    1個
  • 小麦粉、パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • ケチャップ
    大さじ1
  • ウスターソース
    大さじ1

手順

  • 温かいご飯に◎をすべて加えてさっくり混ぜます。
  • 手ごろな器にラップを敷き、4等分した1を乗せ、真ん中にうずら卵の水煮を乗せます。
  • 卵が真ん中に来るように押し込んでラップの上をひねり、丸くします。
  • これを4つ作ります。
  • 4に小麦粉、卵、パン粉を付けて180°の油できつね色に揚げたら出来上がり♬
  • ソース用のケチャップとソースを混ぜて、コロッケにかけてどうぞ♪

投稿者からのコメント

中身はチーズでもカボチャでもなんでもOK!♪ ■コツ・ポイント 中身はチーズや茹でたカボチャなんかでも美味しいです♪ ■このレシピの生い立ち ご飯が余ったので作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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