人参
50g
豆乳
50g
蜂蜜
小さじ2
フローズンヨーグルト
50～100g
レモン汁
小さじ1
手順
-
人参は固くて塊で残りがちなので少し小さ目にカットします。ミキサーに人参と豆乳と蜂蜜を入れてなめらかになるよう撹拌します。
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ヨーグルトは冷凍しておきます。レンジで軽く（50g量なら10秒くらい）加熱してフォークを入れてミキサーしやすいようにほぐします。
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①に②のヨーグルトを加えます。ヨーグルト多めで軽く撹拌するとフローズンシェイクっぽく、長く撹拌するほどなめらかに。冷凍ヨーグルト使用なので氷なしで薄まらずに冷たく美味しいです。
投稿者からのコメント
きっかけ
朝食に飲みました。
おいしくなるコツ
レモンを入れると人参の臭みが消えます。冷たさも人参の味を緩和します。冷凍ヨーグルトでシェイクっぽくすることで「ひんやり」＋「レモンの効果」＋「蜂蜜の甘さ」で人参臭さが気にならず人参嫌いさんも飲めるかも♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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