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生姜入り中華粥
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生姜入り中華粥

生姜入り中華粥🍽 今日は寒い日の朝ごはんにぴったり! 「生姜入り中華粥」のレシピを紹介します🙂 普通のお粥と違って味が付いているので、 とっても食べやすくて美味しいです🤭💕 日本でいうおじや風なお粥、ですね!(笑) 日本のお粥と違うポイントは、、 お米を油で炒めてからお粥にすること! ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります🤤 薬膳で有名な中国では、 身体を温めることが健康に繋がると言われているので、 毎朝の朝食で当たり前のように食べられています🙆🏻‍♀️ 日本のように病気のときだけに 食べるものではないみたいですね🤔 生姜のように身体を温める食材や 旨みを出す干し貝柱など、 色々な食材を入れて体の調子に合わせた お粥を食べているんですね👏🏻 何より、ご飯を食べるよりもヘルシー! 量を抑えられるだけでなく、お腹にも優しいので、 ぜひ美容と健康のために お粥を取り入れたいですね🤭💕 とっても美味しいのでぜひ作ってみてください!

材料 (1人分)

  • ¼合
  • 400cc
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1½
  • 生姜
    3スライス分
  • いりごま
    適量
  • ねぎ
    適量
  • クコの実(お好みで)
    3~4粒
  • ごま油
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鍋に、ごま油、洗ったお米を入れて軽く炒めます。
  • ②水、生姜を入れて強火で火にかけ沸騰させます。(沸く直前くらいに1度混ぜておくと、お米がこびりつかないのでおすすめです🙆🏻‍♀️)
  • ②沸いたら弱火にして約20分そのまま火にかけます。
  • ③鶏がらスープの素を加えて軽く混ぜ、10~20分程度火にかけたら完成👏🏻💕仕上げにねぎ、いりごま、クコの実を添えてください🙋🏻‍♀️

投稿者からのコメント

お水の量はさらさらお粥が好きな方は もう100ccプラスで作ってみてください🤗 トッピングはお好みで! 今回は家にあるものをのせました!(笑) いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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