【とろっとろ♡牛すじ煮込み】#スワイプしてね
とろとろ牛すじ煮込みです。
下処理時間含めるとやはり時間はかかりますが、
とろとろやわらか。
噛むとほろっととろけます。
牛すじは、岩野精肉店さんの牛すじを使用させていただきました。🥺💓
やわらかジューシーで、ほんっとに最高です。
ねぎと七味でめしあがれ🍺
@iwano_seinikuten ♥️
器は #株式会社フタダ さんの器を使用させていただいております♥️
@futada_official ♥️
材料 （4人分）
牛すじ
600g
大根
1/3本
にんじん
1/2本
こんにゃく
1枚
しょうが
1片
水
500ml
味噌
大さじ3
A
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
酒
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
①大根、にんじんは1cm厚さのいちょう切り、しょうがは皮ごと薄切りにする。こんにゃくはアク抜きをする。
-
②鍋に牛すじが浸るくらいの水を入れて、沸騰させる。そこへ牛すじを加えて、2〜3分ほどアク抜きをする。ザルにあけて、食べやすい大きさに切る。
-
③鍋に水、②を入れ、弱火で蓋をして60分ほど煮込む。そこへ大根、にんじん、こんにゃく、Aを加えてさらに30分ほど煮込む。
-
④味噌を加えて、時々混ぜながら、弱火で蓋をして30分ほど煮込む。お好みで長ねぎ、七味唐辛子を添える。
投稿者からのコメント
★今回は鍋での調理ですが、圧力鍋の場合は時間を調節して調理してください。
★焦げつかないように、Aを加えたら、時々かき混ぜるようにします。
★大根や牛すじはもちろん、お好みのやわらかさで◎
𓂃 𓈒𓏸𑁍
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••
いつも
本当に本当にいつも励みになる
心優しいコメントやメッセージ、
ありがとうございます。♥️
@maino_gohan24 からブログへ進めますので
詳しいレシピの詳細など掲載してますので
お時間ある際は、ぜひご覧になってみてください。
これからも、
応援よろしくお願いいたします(*ᴗˬᴗ)♡
https://s.recipe-blog.jp/profile/339267
𓂃 𓈒𓏸𑁍
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••
Paid partnership
#簡単レシピ
#おうちごはん
#cooking
#節約レシピ
#japanesefood
#料理好きな人と繋がりたい
#時短レシピ
#簡単ごはん
#家庭料理
#今日の献立
#おつまみ
#晩ご飯
#ダイエット
#自炊
#作り置き
#作り置きレシピ
#牛肉
#丁寧な暮らし
#おつまみレシピ
#牛すじ
#夜ご飯
#手料理
#お酒
#夕ご飯
#yummy
#牛すじ煮込み
#精肉店
#お取り寄せグルメ肉料理
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
