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大根の皮でキンピラ レシピ・作り方

大根の皮でキンピラ レシピ・作り方

プッチン5903
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材料

(2人分)
  • 大根の皮
    1本分
  • ピーマン
    5個
  • 酒
    大さじ1
  • 醤油
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ2
  • ごま油
    大さじ1
  • 白胡麻
    適量

手順

  • 大根の皮は、細切りにする
  • ピーマンは、ヘタ・ワタ・種をとって、細切りにする
  • フライパンにごま油を熱し、①・②を炒める
  • 火が通ってきたら、調味料を入れて汁気が無くなるまで炒める
  • 最後に白胡麻を振り掛ける

投稿者からのコメント

きっかけ 大根の皮が勿体無くって考えました
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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