🥢🍚
鶏むね肉で作るコチュジャン×マヨの
絶品どんぶりを考えました♡
しっかりと下味を付けること➕蒸し焼きにすることで、パサつかずプリプリに仕上がります✨️
甘辛い味付けでご飯がついつい進んでしまいます🎶
ぜひ、お試しください😍
温め直して食べても美味しいです✨
材料 （2人分）
鶏むね肉
1枚
酒
大さじ1
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1~2
ごま油
大さじ1
【A】マヨネーズ
大さじ1
【A】砂糖
大さじ1
【A】みりん
大さじ1
【A】しょうゆ
大さじ1
【A】コチュジャン
小さじ1~2
レタス
2~3枚
刻み海苔、いりごま
適量
温かいごはん
お茶碗2杯分
料理を安全に楽しむための注意事項 -
○ポイント○
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なるべく温かいうちにどうぞ✨️
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作り置きしておいて、再度レンチンしても美味しいです👍
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－準備－
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・鶏むね肉は1口大に切っておく。
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・【A】の調味料を混ぜ合わせておく。
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①ポリ袋にカットした鶏むね肉と酒、塩こしょうを加えて揉み込む。冷蔵庫に10分程入れて休ませる。
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②レタスは水にさらし、食べやすい大きさにちぎっておく。
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→盛り付ける直前に水気を切る。
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③工程1のポリ袋に片栗粉を加えて鶏肉全体にまぶす。
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④フライパンにごま油を敷中火で温める。鶏むね肉を加えて中火で焼く。
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⑤片面が焼けたら裏返し、水大さじ1(分量外)を入れ、蓋をして弱めの中火で3~5分蒸し焼きにする。
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⑥火が通れば、混ぜ合わせておいた【A】を加えて全体に絡める。
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汁気が飛んだら火からおろす。
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⑦どんぶりに温かいごはんを盛り、レタス、鶏むね肉、刻み海苔、いりごまをトッピングする。
投稿者からのコメント
✔作っていただいたら、@haruho_gram とメンションで教えてください🎶
✔レシピの転用、無断転載はお断りします。
✔最新レシピはレシピサイトnadiaに載せてます👀
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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