バレンタインに活躍する!クレームシャンティレシピ レシピ・作り方
材料 (1台分)
生クリーム
100g
ブランデー
少々
グラニュー糖、練乳
10g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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グラニュー糖を小皿に入れておく。練乳は冷蔵庫で保存しているなら出して柔らかくしておく。
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生クリーム、練乳、ブランデーをボウルに入れ、グラニュー糖の半分を入れて泡立てる。
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残りの半分のグラニュー糖を入れ切ってさらに泡立てる。
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ロールケーキなどに使う場合はかために、ふわっとさせたいスイーツに使う場合はツノがたつくらいでok!
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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