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塩昆布とお豆のごはん

塩昆布とお豆のごはん

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材料

(お米2合分)
  • お米
    2合
  • 塩昆布
    30g
  • 大豆ドライパック缶
    100g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 400ml(2合分)

手順

  • 材料はコチラです。※お米と水以外の。
  • 洗ったお米と水を入れる。
  • 塩昆布を加える。
  • 大豆を加えて、全体をかき混ぜる。
  • オリーブオイルを加えて、全体を混ぜる。
  • こんな感じ。
  • 蓋をして沸騰したら弱火で13分加熱し、12~3分くらい蓋をしたまま蒸らす。※炊飯ジャーを使う場合はスイッチオン。
  • 炊きあがり。
  • 全体をサックリとまぜる。※おこげもできました。
  • お茶碗によそっていただきます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・オリーブオイルを入れることで、ごはんにつやが出て、べちゃっとしません。わりとパラパラに近いです。量は大さじ1/2くらいでも◎・塩気は強くないので、物足りない場合は、いただく際にほんのり塩をふっても◎ ■このレシピの生い立ち いろんなおかずに合う、でも、邪魔にならない炊き込みごはんを作りたくて考えました。昆布の風味と大豆の甘味をほんのり感じるやさしい味です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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