材料 (お米2合分)
お米
2合
塩昆布
30g
大豆ドライパック缶
100g
オリーブオイル
大さじ1
水
400ml(2合分)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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材料はコチラです。※お米と水以外の。
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洗ったお米と水を入れる。
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塩昆布を加える。
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大豆を加えて、全体をかき混ぜる。
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オリーブオイルを加えて、全体を混ぜる。
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こんな感じ。
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蓋をして沸騰したら弱火で13分加熱し、12~3分くらい蓋をしたまま蒸らす。※炊飯ジャーを使う場合はスイッチオン。
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炊きあがり。
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全体をサックリとまぜる。※おこげもできました。
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お茶碗によそっていただきます。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・オリーブオイルを入れることで、ごはんにつやが出て、べちゃっとしません。わりとパラパラに近いです。量は大さじ1/2くらいでも◎・塩気は強くないので、物足りない場合は、いただく際にほんのり塩をふっても◎
■このレシピの生い立ち
いろんなおかずに合う、でも、邪魔にならない炊き込みごはんを作りたくて考えました。昆布の風味と大豆の甘味をほんのり感じるやさしい味です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。