ご家庭でプロの味☆本格焼きそばレシピ・作り方

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美味ぽよ🌼節約主婦ごはん

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材料

(2人分)

焼きそば麺(蒸し麺)

2袋
豚バラ肉(こま肉)

100g
もやし

1袋
ねぎ

2本
卵

2個
★付属の粉末ソース

1袋
★水

大さじ4
★ウスターソース

大さじ2
★醤油

大さじ2
サラダ油

大さじ2

手順

【1】豚肉、ねぎは食べやすい大きさに切ります。
ボウルに★を入れてよく混ぜておきます。
【2】麺は袋から出して皿にのせ、電子レンジで1分半加熱します。
【3】フライパンを中火で熱しサラダ油を入れて、麺はほぐさずそのまま入れます。
横で豚肉を焼きます。
【4】焼いた豚肉はいったん取り出します。
麺を強火で3分焼いたらひっくり返します。
裏面も2分焼きます。
【5】麺が焼けたら火を消します。
もやし、豚肉、麺の順にのせて合わせておいたソースを麺にまんべんなくかけます。
【6】火を止めたまま麺をほぐします。
【7】麺がほぐれたら火をつけます。
ソースと麺をよく絡ませて炒めます。
汁気がなくなるまで炒めたらねぎを入れます。
【8】皿に盛り真ん中に生卵をのせたら出来上がりです♪

投稿者からのコメント

きっかけテレビで名店が教えるご家庭で作れる最強格上レシピで紹介されていたので、参考にして作ってみました٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ麺は両目焼き色がつくまで焼いたほうが香ばしくて美味しいですよ☆ 生卵を崩して絡ませながら食べてくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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