米やシーフードミックスを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 308kcal
・たんぱく質 11.1g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 25g
材料 （4人分）
米
2合
水
適量
シーフードミックス
150g
白ワイン・または酒
大さじ2
玉ねぎ
1/4個（50g）
にんじん
1/3本（50g）
しめじ
1パック（100g）
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
パセリのみじん切り・好みで
少々
ルッコラ・好みで
適量
オレンジ・好みで
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
（1）米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく（時間外）。
-
（2）シーフードミックスは白ワインをまぶす。玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにし、しめじは小房に分ける。
-
（3）炊飯器に（1）の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、（2）のシーフードミックス・玉ねぎ・にんじん・しめじ、「コンソメ」を加えて炊く（時間外）。
-
（4）炊き上がったら全体を混ぜ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、好みでパセリをふり、ルッコラ、オレンジを添える。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
