パーティーに☆スクエアのデコレーションケーキレシピ・作り方

パーティーに☆スクエアのデコレーションケーキレシピ・作り方

KOJIKA

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材料

(5～6人分)

卵

2個
砂糖

45g
薄力粉

30g
ホイップクリーム

適量
フルーツ

適量

手順

今回はこの15cm×18cmの小さな天板を2つ使用して作りました。ダイソーで100円で売ってます。
天板にクッキングシートを敷く。オーブンは170度に予熱しておく。
ボールに卵と砂糖を入れ、湯煎にかけながらハンドミキサーでしっかりとツヤが出るまで泡立てる。人肌に温まったら湯煎は外してOKです！
薄力粉をふるいながら加え、ゴムべらで底からすくうように大きくしっかりと混ぜる。生地がリボン状にパタパタと落ちるようになるまで混ぜましょう。
生地を2つの天板に同量ずつ流し入れ、天板をトントンと落とし、生地の空気を抜く。170度のオーブンで12～13分ほど焼く。
生地が焼きあがったらすぐにケーキクーラーに取り出し、クッキングシートをはがしてしっかりと冷ます。
2枚のスポンジの間にホイップクリームとフルーツを挟み、外側にもクリームを塗る。（ナッペと言います。）お好きなフルーツで飾り付けて出来上がり☆

投稿者からのコメント

きっかけ結婚記念日に、ずっと憧れだった四角いケーキを焼きました＾＾おいしくなるコツ型が1つしかない場合は四角いケーキを1つ焼いて、焼き上がってから2段に切り分けてください＾＾

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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