ゆでたけのこや木の芽を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 55kcal
・たんぱく質 3.9g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 101g
材料 （4人分）
ゆでたけのこ
2個（100g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]酒
大さじ1
「ほんだし」
少々
木の芽
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）たけのこはタテ4等分にし、根元のかたい部分は1cm厚さに切る。
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（2）フライパンにごま油を熱し、強火で（1）のたけのこを約5分、全体に焼き色がつく様に焼く。
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（3）（2）に混ぜ合わせておいたA、「ほんだし」を回しかけ、全体を煮からめながら汁気がなくなるまで煮詰める。
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（4）器に盛り、たたいた木の芽をあしらう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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