メインは決まるけれど副菜って意外と悩みますよね。
水菜とじゃがいもを鶏ガラで蒸し炒めして温野菜風でもあり、お浸し風でもあり。
中華、和食時の副菜に合います♩
水菜
1袋
紫じゃがいも
1個
◎鶏がら
小さじ1
◎酒
小さじ1
◎胡椒
少々
◎すりおろし生姜
1/3かけ分
手順
-
水菜は根元をカットし、ざく切りにする。
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じゃがいもは皮を剥いて、千切りにし、レンジで2分加熱する。
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フライパンに1.2.◎を入れて3分程炒めたら完成
投稿者からのコメント
※紫じゃがいもを使っておりますが、普通のじゃがでも勿論Ok
副菜を悩んでいて、生野菜サラダも飽きてしまったし、普通のお浸しも飽きてしまってるし。。。 から生まれました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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