絹ごし豆腐(木綿でも)
3丁
市販のスープカレー
1袋
ねぎ
少々
醤油
小さじ1
胡椒
少々
水溶き片栗粉
少々
手順
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豆腐は角切りにし、ザルに入れて水切りを30分程する
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フライパンにスープカレーを入れて煮立たせ1を加えて中火で5分煮る
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2に醤油と水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる
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器に盛り付け粗みじん切りにしたねぎ、胡椒をかける
投稿者からのコメント
きっかけ
スープカレーがあまっていたので作りました
おいしくなるコツ
豆腐の水切り時間は調理時間に含まれません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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