材料
全卵
2個
さとう
70g
■A(合わせてふるっておく)
米粉
40g
アーモンドパウダー
60g
ココナッツファイン
10g
塩
ひとつまみ
■B(混ぜ合わせておく)
溶かしバター(無塩)
50g
米油(サラダオイルなどの他のオイルでもOK)
40g
手順
-
☆準備☆Aの粉類を合わせてふるっておく。Bを混ぜ合わせておく。オーブンを180度に予熱しておく。
-
卵とさとうをホイッパーでよく混ぜる。
-
Aを加えて更によく混ぜ合わせBを加える。
-
よく混ざったら型に入れて180度で15分程焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ完成。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オイルは米油でなくても太白ごま油やサラダオイルでもOKです。ココナッツファインがなければアーモンドパウダー70gにしてもおいしくできます。マドレーヌ型で焼いてもかわいくできますよ。
■このレシピの生い立ち
米粉を使ったお菓子を作りたくて
※みやすさのために書式を一部改変しています。
