米粉焼きドーナツ

Izumi

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材料

全卵

2個
さとう

70g
■A(合わせてふるっておく)
米粉

40g
アーモンドパウダー

60g
ココナッツファイン

10g
塩

ひとつまみ
■B(混ぜ合わせておく)
溶かしバター(無塩)

50g
米油(サラダオイルなどの他のオイルでもOK)

40g

手順

☆準備☆Aの粉類を合わせてふるっておく。Bを混ぜ合わせておく。オーブンを180度に予熱しておく。
卵とさとうをホイッパーでよく混ぜる。
Aを加えて更によく混ぜ合わせBを加える。
よく混ざったら型に入れて180度で15分程焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ完成。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントオイルは米油でなくても太白ごま油やサラダオイルでもOKです。ココナッツファインがなければアーモンドパウダー70gにしてもおいしくできます。マドレーヌ型で焼いてもかわいくできますよ。 ■このレシピの生い立ち米粉を使ったお菓子を作りたくて

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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