【追記】サイリウムある方は、1g入れて見てください🥰よりしっとりします♪
こんばんは(*^o^*)
よく聞く小麦ファイバー🌸
試しに買ってみました！
栄養成分見ると、糖質も脂質もタンパク質もほぼなく、ほとんどが食物繊維😳
難消化性デキストリンみたいな？
よくわからんけど使ってみよ思って✨
とりあえず、おからシフォンレシピのおからパウダーをそのまま置き換えて作ってみた！
やはり吸水量というか、水の含み方が全然違って、分量調整して3度試作、、
材料
おからシフォンの生地の、おからパウダー10g
を小麦ファイバー15gに置き換えただけです😊
投稿者からのコメント
めちゃめちゃふわふわにおいしくできました❤❤
おからパウダーより粉少なめがいいのかと思ったけど、逆に多めがちょうど良かった！
おからと違って全然クセがなく、とにかく食べやすい！
そしてうまい！！！😂❤❤
うまいの！！！🤣❤❤❤
うまいぞ！！！😂😂😂
これはお菓子に使えそうな😊💕
けど、おからパウダーよりも食物繊維量がかなり多い！
不溶性食物繊維！なので、サイリウムやおからパウダーで便秘になる…って方は食べすぎ気をつけた方が良さそうな…🙈
水分たっぷりも意識しましょうっっ😊💕💕
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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