.343kcal(1人当たり)
【豆腐の中華グラタン】
豆腐でヘルシーな中華風グラタンをつくってみました♪
おかずにもおつまみにも最適です！
材料 （2人分）
合挽きミンチ
150g
☆長ネギの白い部分
20g
☆しいたけ
1枚
☆小松菜
20g
☆しょうが
1片
☆にんにく
1片
★砂糖
大さじ1
★コチュジャン
5g
★みりん
大さじ1
★しょう油
小さじ1
ごま油(炒め用)
小さじ1
木綿豆腐
150g
粉チーズ
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1.長ネギは2cm幅に切る。しいたけは半分に切り、小松菜は5cm幅に切る。
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2.豆腐は1cm角のさいの目切りにして水気を切っておく。
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3.☆を25回ぶんぶんする。
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4.フライパンにごま油をひき、弱火強で3を炒める。途中挽き肉を加え中火で更に炒める。
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5.肉の色が変わったら★を加え煮汁がなくなるまで煮ます。
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6.2の豆腐をグラタン皿に入れ5を入れて、粉チーズをのせます。
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7.オーブントースターで5分程度焼いたら完成です。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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