さんまや小ねぎの小口切りを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 305kcal
・たんぱく質 10.8g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 12g
材料 （2人分）
さんま
1尾
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
片栗粉
適量
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
[A]小ねぎの小口切り
15g
[A]しょうがのすりおろし
小さじ2
[A]にんにくのすりおろし
小さじ2
[A]いり白ごま
小さじ1
[A]黒酢
大さじ2
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]砂糖
大さじ1・1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）さんまは三枚におろし、3等分に切る。塩・こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で揚げる。
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（2）ボウルに「丸鶏がらスープ」、ごま油、Aを入れ、よく混ぜ合わせ、ねぎソースを作る。
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（3）器に（1）のさんまを盛り、（2）のねぎソースをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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