材料 （2〜3人分）
うどん
2玉
豚肉
100g
大根
3cm
にんじん
1／3本
ごぼう
10cm
キャベツ
1／6玉
厚揚げ
1／2丁
しいたけ
2個
すりおろしにんにく
1片分
すりおろし生姜
1片分
味噌
100g
和風だしの素
小さじ2
酒
小さじ2
みりん
小さじ2
醤油
小さじ1
ごま油
小さじ1
塩こしょう
少々
水
1000ml
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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【1】大根、にんじんはいちょう切り
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ごぼうはささがき
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キャベツはざく切り
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厚揚げは1口サイズ
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椎茸はスライスします
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【2】鍋にごま油をひき
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豚肉を炒めます
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すりおろしにんにく、生姜を加えて
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さっと炒めます
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1の野菜等を入れて炒めます
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【3】水を入れて蓋をします
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一煮立ちしたら
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和風だしの素を入れます
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【4】途中
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酒、みりんを入れて
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具材が柔らかくなったら
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弱火にして
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味噌を溶かします
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【5】醤油を入れます
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うどんを入れて煮込んだら出来上がりです♪
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お好みで塩こしょうを少々入れてもOK
投稿者からのコメント
きっかけ
栄養満点で満足できるうどんにしようと
お腹いっぱいになり美味しく大満足でした٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
濃い味にしているので味噌加減はお好みで
ごぼうを入れると旨味が出るのでおすすめ☆
にんにく、生姜を入れることで風味が増して美味しくなりますよ(*^^*)
〆にご飯を入れても美味♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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