細切れのイカと白身魚が1つのフライに♪食感も美味しくて、子供も食べやすいです★
もんごういか（orロールイカ）
200g
生たら
3切れ
薄力粉
小さじ2～3
塩・胡椒
適量
薄力粉・卵・パン粉
適量
日清べジフルーツオイル
適量
手順
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たらは皮と骨を取り、すり鉢ですり身にする。もんごういかは7～8mm角に切る。
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ボウルにたらともんごういか、薄力粉、塩、胡椒を入れてよく混ぜる。
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12等分にして丸め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて、20分ほど置いて馴染ませる。
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170度の油でキツネ色になるまで揚げる。
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さくっふわっぷりっの三重奏～♪
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衣を5色ぶぶあられにすると華やか♪お弁当やひな祭りメニューにもオススメ★
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
モンゴウイカは冷凍のロールイカでも★解凍してから使ってくださいね。
■このレシピの生い立ち
イカをかみきれなくて食べにくい、食べない子供のために作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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