帆立とえび・キャベツの炒めもの

帆立とえび・キャベツの炒めもの

味の素パーク

味の素パーク

魚介の旨味がキャベツに絡んで◎

材料（4人分）

帆立貝柱

8個
えび

8尾
[A]酒

小さじ2
[A]片栗粉

小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
キャベツ

1・1/2枚
にら

1/3束
「味の素KK干し貝柱スープ」

小さじ1・1/2
[B]しょうゆ

小さじ1/2
[B]「瀬戸のほんじお」

少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）えびは背ワタと殻を取る。帆立貝柱、えびにそれぞれAを半量ずつもみ込んで下味をつける。キャベツは3cm角、にらは3cm長さに切る。
（2）フライパンにごま油を熱し､（1）の帆立貝柱・えびを炒める。焼き色がついたら（1）のキャベツも加えて炒める。
（3）「干し貝柱スープ」、Bで調味し、（1）のにらを加えてサッと炒める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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