材料 (2人分)
豆腐クリーム
1丁分
玉ねぎ
1個
舞茸
1パック
パスタ(乾麺)
200g
オリーブオイル
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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【1】 豆腐クリームを作ります。
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【2】 玉ねぎはみじん切りにする。
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【3】 舞茸は石づきを取り一口大に切る。
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【4】 フライパンを中火で加熱しオリーブオイルを入れる。玉ねぎを炒める。
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【5】 きつね色になったら舞茸を入れる。
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【6】 しんなりしたら豆腐クリームを入れる。なじんだら完成。ゆでたパスタをからめます。仕上げに海苔とスプラウトをトッピングしても!
投稿者からのコメント
きっかけ
ホワイトソースの代わりの豆腐クリームでヘルシーで簡単なパスタを作れないかと思いつきました。豆腐ときのこでかなりローカロリー!ダイエットにも一役♪
おいしくなるコツ
玉ねぎはきつね色になるまでしっかり炒めると甘みが出ます。
きのこ類は一度冷凍させると旨味と栄養価がアップします!この場合は凍ったまま使います。
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豆腐クリームの材料はこちら
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豆腐クリームのレシピはこちら
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【1】 豆腐をキッチンペーパーでくるみ、ざるにのせて冷蔵庫で一晩水切りする。
【2】 ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で崩す。
【3】 マヨネーズ、味噌、レモン果汁を入れゴムベラでよく混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。