材料 （22匹分）
水
280ml
塩
小さじ1
三温糖
大さじ4
バター(有塩)
80g
卵
1個
強力粉(ベルムーラン)
300g
全粒粉
200g
サフ セミドライイースト ゴールド
小さじ2
＜塩あん＞
粒あん（市販）
500g
水
100ml
塩
小さじ1
シナモンパウダー
小さじ2
＜お絵かき用＞
ココアパウダー
小さじ1
熱湯
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ホームベーカリーのパンケースに水を入れ、三温糖・塩・バター・卵を入れる
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水に蓋をするように強力粉・全粒粉を入れ、中央に窪みを作りドライイーストを入れる※この時、イーストが水に触れないようにね
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ホームベーカリー本体に②を設置し、生地コースを選びスイッチオン
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鍋に粒あんと水を入れ火にかけ、お玉で餡をつぶしながら水と馴染ませる水と馴染んだら塩を加える
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手を休めずかき混ぜて水分を飛ばすかき混ぜる手が重たく感じるまで水分が飛んだら火を止め、シナモンを加えてよく混ぜる
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終りブザーが鳴ったら打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて20分ベンチタイム
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⑥を40gずつに分けて丸く伸ばし⑤を乗せて包む綴じ目を下にして台に置き上側両端をつまんで耳の形にする
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クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べ、乾かないように霧吹きをして、約35℃に保ったオーブンで50分発酵させる
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再度霧吹きをして、180℃に予熱したオーブンで10分焼く
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⑨が冷めたら、ココア・熱湯を混ぜ爪楊枝でにゃんの顔を描く※うまく混ざらなかったら電子レンジで10秒加熱して下さい
投稿者からのコメント
きっかけ
猫が好きなので、可愛い猫のパ猫好きなお友達に、あんぱんのリクエストをされたので、喜んでもらえるように作ってみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
