簡単やみつき☆長芋のり塩フライドポテト

材料（2人分[20分]） 長いも 200g サラダ油 適量 片栗粉 大さじ3 青のり 大さじ1 塩 小さじ1/3 ホクホクの食感が楽しめる長芋のフライドポテト☆のり塩風味でおやつやおつまみにぴったりのひと品です♪ 作り方 [1] 長いもはよく洗い、皮付きのまま1cm角の棒状に切る。 [2] ポリ袋に<1>、片栗粉を加えて振り、全体にまぶす。 [3] フライパンにサラダ油を高さ1cmほど入れて180℃に熱し、<2>を入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにする。 [4] 火が通ったら油を切り、青のり、塩をふる。 ■コツ・ポイント 片栗粉を全体にしっかりまぶすとカリッと揚がります。揚げる際はなるべく動かさず、表面が色づいてきたら返すときれいに揚がります。 ■このレシピの生い立ち じゃがいもの代わりに長芋で作るフライドポテト☆ホクホクの食感にのり塩の風味が広がり、やみつきになるおいしさです♪