干しうどんや牛乳を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 802kcal
・たんぱく質 35.8g
・塩分 7.4g
・野菜摂取量 68g
材料 （2人分）
干しうどん
200g
豚ひき肉
150g
キャベツ
2枚（100g）
長ねぎ
1/2本（50g）
にんにくのみじん切り
大さじ1/2
[A]水
1・1/2カップ
[A]牛乳
1・1/2カップ
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
4個
[A]すり白ごま
大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
半熟卵
1個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）キャベツはザク切りにする。ねぎは斜め薄切りにして水にさらす。半熟卵は半分に切る。
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（2）鍋に湯を沸かし、うどんを表示通りにゆで、冷水で洗って水気をきる。器に盛り、水気をきった（1）のねぎをのせる。
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（3）別の鍋にごま油を熱し、ひき肉、にんにくを入れて炒め、パラパラになったらAを加える。煮立ったら（1）のキャベツを加え、キャベツがやわらかくなるまで煮る。
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（4）うどんと別の器に盛り、（1）の半熟卵をのせ、（2）のうどんに添える。
投稿者からのコメント
＊お好みで七味唐がらしをかけてお召し上がりください。
＊1人分で作るときは、材料をすべて半量にしてお作り下さい。
＊牛乳を豆乳（調整・無調整）に代えてもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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