意外と簡単にできるベーコンポテトパイ。休日のブランチにもピッタリ。家族みんなに大絶賛❤された一品です。
材料 (マフィン型6個)
じゃがいも
2個
ベーコン
1枚
ブロッコリー
適量
ホワイトソース
1カップ
ピザ用チーズ
大さじ3
塩
少々
ブラックペッパー
少々
パイ生地(冷凍でも可)
マフィン型6個分
パン粉
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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パイ生地は冷凍の場合、解凍しておく。 カットしてマフィン型にカップ状に敷き、フォークで底に何箇所か刺して穴をあけておく
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じゃがいもはスッと串が通るくらいに塩茹でし1cm角にカット。ベーコンは1cm幅にカット。ブロッコリーもサッと茹でておく。
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オーブンを210℃に予熱開始パイ生地の底にパン粉を振りかける。その上にじゃがいも→塩少々→ホワイトソースをかける
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ベーコンをのせたらオーブンで30分。途中15分でブロッコリーとピザ用チーズを追加でのせる。
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焼き色がついたらブラックペッパーをかけて完成! ホワイトソースのおかげでアツアツが持続して美味しいです❤
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ブロッコリーとチーズは最初から入れると、焼けすぎて黒くなるので途中で入れました。オーブンがとても暑くなっているので火傷には注意してください。
■このレシピの生い立ち
おせちに飽きてきたお正月休みに簡単ランチメニューとして作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。