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超簡単!材料5つでサツマイモとクリームチーズのもちもち蒸しケーキ♡
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超簡単!材料5つでサツマイモとクリームチーズのもちもち蒸しケーキ♡

ご訪問ありがとうございます みなさんこんにちは〜!おやつです 今日は久しぶりにおやつを作りました〜といっても超簡単な、サツマイモとクリームチーズのもちもち蒸しケーキ♡です おすすめポイント ワンタッパー、ワンフォークで材料を混ぜて、電子レンジでチンするだけの、簡単時短レシピ 道具も材料も少ないので、気楽に作れます。後片付けもラクちん 材料は5つだけホットケーキミックスを使うのでお手軽です。 甘さ控えめなので、朝食にもピッタリさつまいも入りなので、食べごたえがあります ヨーグルトとクリームチーズを使うので、カルシウムもしっかり摂れます

材料 (2人分)

  • ホットケーキミックス
    70g
  • 1個
  • ヨーグルト
    50g
  • さつまいも
    60g
  • クリームチーズ
    30g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①クリームチーズとさつまいもを1cm角に切ります。さつまいもは耐熱容器に入れ、水でサッと洗って水気を切ります。フタをのせ600Wの電子レンジで1分加熱し、そのまま1分蒸らします。
  • ②さつまいもを取り出して、フタにのせておきます。
  • ③保存容器に卵を割り入れ、ヨーグルトも入れてフォークでよくまぜます。
  • ④さらにホットケーキミックスを入れ、粉気がなくなるまでよくまぜます。
  • ⑤2のさつまいもとクリームチーズも入れ、なるべく均等になるように、生地の中に沈めます。
  • ⑥ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで約2分加熱します。※かなり生地が膨らみますがそのままで大丈夫です。
  • ※とても熱くなっていますので、火傷に気をつけてください。竹串を指して生地がついてこなければOKです。
  • ⑦ラップをしたまま2〜3分蒸らします。

投稿者からのコメント

クリームチーズがとろっと、さつまいもがホクホクの、出来たてがおいしい蒸しケーキです アツアツほわほわを、手でちぎりながら食べても ひっくり返すと、こんな感じ〜パサつき防止のため、粗熱が取れてから切り分けてください。 お好みの大きさに切り分け、粉糖を茶こしで振りかけても 甘さは控えめなので、お好みではちみつやメープルシロップをかけて、お召し上がりください今日は作り置きのさつまいものレモン煮を添えました それでは、いっただきま~す 長女「めちゃ旨おいもホクホクじゃん」 次女「おいしい〜クリームチーズがとろっとしてる」 夫「すっごいもっちもち〜なんで」 私「ヨーグルトのおかげだよさつまいもとクリームチーズすっごく合うね〜」 おいしくごちそうさまでした お子さんのおやつにピッタリですよとっても簡単でおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね 最後まで読んでくださりありがとうございます今日も1日元気にお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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