材料 （2人分）
豚バラ肉
150g
塩
少々
長ネギ
1/2本
ルッコラ
1束
塩、こしょう
各少々
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
-
長ネギは5cmの長さに切り、更に縦半分に切る。
-
ルッコラは3cm位のざく切りにする。
-
大きめのフライパンに2の豚肉をできるだけ重ならないように広げ、塩少々振りかけ、火をつける。
-
両面こんがり焼く。
-
豚肉から出てきた油で長ネギを焼く。
-
長ネギに焼き色がついてきたら、ルッコラを加えて炒める。
-
塩、こしょう、ごま油で調味する。
-
器に盛り出来上がり。
投稿者からのコメント
カリカリ豚と甘い長ネギ、ほろ苦いルッコラを加えささっと炒めました。ほろ苦ルッコラ、香ばしい豚肉、長ネギがベストマッチ
■このレシピの生い立ち
ルッコラはサッと炒めても美味しい！…を活かして作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
