文学メシ！銀河鉄道の夜「トマトの何か」

文学メシ！銀河鉄道の夜「トマトの何か」

ペンギンママの台所

ペンギンママの台所

獲れたてのトマト 1個卵 1個塩・粗びき胡椒少々オリーブオイル大さじ1/2 「銀河鉄道の夜」でジョバンニのお姉さんがつくった「トマトの何か」を、時代背景や季節、冷蔵庫の有無を考えて再現！

材料（1人分）

獲れたてのトマト

1個
卵

1個
塩・粗びき胡椒

少々
オリーブオイル

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

トマトはさっと洗い、ヘタを取り除いて乱切りにします。
フライパンを中火にかけてオリーブオイルを馴染ませ1を炒め、塩と粗びき胡椒をふります。
2に溶き卵を回しかけて、ヘラなどでざっくりとかき回したら出来上がり♫

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント本当は、サラダ油の方が現実味があるのですが、味を重視したので、今回はオリーブオイルを使っています。 ■このレシピの生い立ち cp文学飯同好会　第二作目！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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