ぼんじり
200g
キャベツ
1/4玉
塩
小さじ1/3
塩こしょう
少々
サラダ油
大さじ1
手順
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【1】ぼんじりは下処理をします
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油壺といって
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黄色の豆のようなものが2つあるので取り除きます
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次に骨を取り除きます
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【2】キャベツはざく切りにします
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【3】フライパンを中火で熱し
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サラダ油を入れます
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ぼんじりを入れて炒めます
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軽く塩を振ります
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【4】キャベツを入れて
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炒めます
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塩、塩こしょうで味を調えたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
スーパーで初めてぼんじりを見てお買い得だったので購入♪
焼き鳥屋さんで食べたことしかなかったので、下処理は大変でしたが美味しかった〜٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
塩加減は調節してください
ぼんじりは香ばしく焼き炒めた方が油も出て美味しいですよ♪
ぼんじりの代わりにもも肉でも代用OK
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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