材料(4人分)
ブラウンクラブ 1杯
スパゲティ(1.6mm) 3束
トマトパスタソース(市販) 4人分
バジルの葉 適量
オリーブ油 適量
カニ1杯をまるまる使いきっちゃう☆豪華だけどお手軽カンタンにできるごちそうパスタです。
作り方
[1] 今回は、「ブラウンクラブ」を使います。
[2] ブラウンクラブを軽く水洗いし、余分な水分をペーパータオルでふき取り、食べやすくほぐす。
[3] スパゲティはパッケージに指定された時間でゆで、ざるにあげておく。この際ゆで汁は捨てない。
[4] フライパンにオリーブ油を熱し、<2>を加えて中火で軽く炒めた後、パスタソースを加え温める。
[5] <4>に<3>を加えて、全体を軽くあえる。ソースが絡みにくい時は、ゆで汁を少し加えてあえる。
[6] 器に盛り付け、バジルの葉を添える。
■コツ・ポイント
ソースが絡みにくい時に加えるゆで汁は、量を調節しながら加えてください。
■このレシピの生い立ち
ブラウンクラブを使った、おもてなしにぴったりなレシピです。