青大豆とさつま揚げの煮物
秘伝ハッピー豆で！
⭐︎青大豆とさつま揚げの煮物
材料
さつま揚げ
5枚
にんじん
小1/2本
乾椎茸スライス
適量
茹でた青大豆
おたま一杯位
ごま油
◎椎茸戻し汁
100ml〜
◎顆粒和風だし
小匙1/2
◎醤油
大匙1
◎みりん
大匙1
◎砂糖
大匙1/2
手順
-
さつま揚げを食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。乾椎茸は戻し、戻し汁はとっておく。
-
鍋に油を引き、戻した青大豆と①を全体に油が回るまで炒める。
-
②に◎を加えて煮る
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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