中華蒸しめんやいか（胴）を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 479kcal
・たんぱく質 25.8g
・塩分 3.9g
・野菜摂取量 94g
中華蒸しめん
2袋
いか（胴）
100g
むきえび（小）
80g
[A]酒
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
キャベツ
2枚
ピーマン
2個
にんじん
1/4本
[B]水
大さじ1
[B]酒
大さじ1
[C]「味の素KK干し貝柱スープ」
小さじ2
[C]しょうゆ
小さじ1
[C]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
[C]こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
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（1）いかは皮をむいて表面に格子状に切り目を入れ、ひと口大に切る。いか、むきえびにAをまぶす。
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（2）キャベツは1cm幅の細切りにし、ピーマン、にんじんはせん切りにする。めんは電子レンジ（500W）で2分加熱する。
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（3）フライパンに油を熱し、（1）のむきえび・いか、（2）の野菜の順に炒める。（2）のめん、Bを加え、めんをほぐしながら炒め、Cで味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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