土鍋で炊く♪生姜と大葉入りたこ飯レシピ・作り方

土鍋で炊く♪生姜と大葉入りたこ飯レシピ・作り方

すももマミー

すももマミー

フォロー

いいね：1

材料

(2人分)

米

1合
水

150ml
たこ(小さくぶつ切り)

70g
ごぼう(ささがき)

20センチ分
ごぼうを浸ける水

ごぼうが浸るくらい
酢

1周し
まいたけ(ほぐす)

1/3株
ほんだし

大さじ1
生姜(千切り)

1片
大葉(千切り)

2枚

手順

米をとぎ、分量外の水に浸けておきます。
ごぼうをささがきにして酢を加えた水に浸けます。
まいたけ、生姜、大葉の準備をします。
土鍋に水を切った米、たこ、水を切ったごぼう、まいたけ、水、ほんだしを加えます。
強火にかけ、煮立たせます。
弱火にし蓋をして15分加熱したら火を止めて15分蒸らします。
炊き上がりました。
後入れの生姜、大葉を加えて底から混ぜ、出来上がりです。

投稿者からのコメント

きっかけほんだしのCMで小栗旬くんが美味しそうに食べているのを見たので♪ おいしくなるコツ・1人用の小さめな土鍋を使用しています。・蒸らし終えるまで蓋を開けないようにします。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る