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バター香る♡いわし味噌煮缶で炊き込みご飯

バター香る♡いわし味噌煮缶で炊き込みご飯

イワシの臭みなく、バターが香って美味しい炊き込みご飯です。缶詰と少しの調味料で簡単に。

材料

  • 2合
  • いわしの味噌煮缶
    1缶
  • ★酒、塩昆布
    各大匙1
  • ★和風だし顆粒、醤油
    各大匙1/2(野菜を多めに入れる場合大匙1)
  • ◎水
    2合の線の下まで
  • 人参、しいたけ、ごぼう、舞茸やしめじなど
    お好みで適量
  • 有塩バター
    20g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • お米を研いだら水をきり、缶詰の汁と★を加えます。
  • 2合の線の下まで水を加えます。(写真は1.5倍量で作ってます)
  • 缶詰のいわしとお好みの具材を加えます。炊飯スイッチオン。早炊き、普通、炊き込み、どれでもOK。
  • 炊けたら良く混ぜ、バターをのせて一度蓋をし、1分待ちます。バターが溶けるので、良く混ぜたら完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 缶詰の汁と調味料を入れてから、水を加えます。先に水を入れてしまうと水分が多くなってしまうので、順番を間違わないようにして下さい。野菜から水分が出るため、水は2合の線の少し下で。濃い味が好きな方は、醤油と和風だしを少し増やしても可。 ■このレシピの生い立ち さばの水煮缶が手に入りにくくなったので(・ω・`)さばに負けないくらい身体に良い、いわしの缶詰で。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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