私はメロンパンが大好きなのですが
もっと簡単に作れて、更に中はケーキみたいにふんわりしっとりしてたらな〜と思い、何度か試作を繰り返し、
作ってみました✨
発酵不要なので、30分あれば作れちゃいますよ💕
外はちゃんとサクサク、中はふんわりしっとり♪
しかもボウルで作るから大き〜い（笑）
子供ウケは抜群です🧒👦💕
是非お試しあれ✨
材料 （直径18cm1個分）
■ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ
150g
■溶き卵
30g
■牛乳
120ml
■砂糖
10g
■有塩バター
10g
■ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ
2滴
■ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ
80g
■溶き卵
20g
■有塩バター
20g
■砂糖
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①A生地を作ります。耐熱ボウルにバターを入れ、600wのレンジでラップをせずに10秒加熱し溶かしバターにする。ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、溶き卵、牛乳を加えてよく混ぜたらﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽも加えてさっくり混ぜ合わせる。
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【ポイント】 ・A生地の耐熱ボウルは直径17cm深さ8cmの物を使用しているよ！ ・混ぜすぎると生地が固くなって、膨らみにくくなるので注意してね！
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②ラップをせずに600wのレンジで5分加熱する。 オーブンシートを敷いたオーブン用の鉄板にひっくり返して粗熱を取っておく。 ※オーブンを180度に予熱しておく。
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③B生地を作ります。ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜる。クリーム状になったら溶き卵を加えて混ぜ合わせる。ゴムベラに持ち替えてﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを加え、さっくり混ぜ合わせたらひとまとめにする。
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④まな板の上にラップを敷いて、その上に④の生地をのせ、更に上からラップをかぶせて生地を挟む。麺棒で厚さ3㎜ほどの円形に伸ばしたら、上のラップをとり、砂糖を押し付けるようにまぶす。
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⑤B生地の砂糖がついた面が表面になるようにA生地にかぶせ、手で軽く押さえながら形を整える。ナイフ等で格子状の模様をつけたら、180度のオーブンで8分焼く。表面の生地にほんのり焼き色がついていれば◎
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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