優しい味のきんぴら大根

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にんじんや大根を使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 272kcal ・たんぱく質 11.1g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 91g

材料

(2人分)

にんじん

8cm
大根

4cm
うす揚げ・京揚げ

1枚（80g）
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]みりん

大さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ1
[A]砂糖

小さじ1/2
鷹のつめ・輪切り・好みで

1本
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

適量

手順

所要時間：20分

（1）にんじん、大根、うす揚げは5mm幅のせん切りにする。
（2）フライパンにごま油大さじ1を熱し、（1）のにんじん・大根を入れて、しんなりするまで炒める。（1）のうす揚げを加えて炒め、A、好みで鷹のつめを加えて軽く炒め合わせる。
（3）火を止めて、ごま油少々をふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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