材料 (1人分)
ご飯
茶碗山盛り一杯分
かにかま
3本〜
卵
1個
長ねぎ
5cm
鶏がらスープの素
大1/2
塩胡椒
少々
サラダ油
大1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ねぎはみじん切り、かにかまはほぐして、卵は溶いておく。
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サラダ油をフライパンにしき、中火で長ねぎ、かにかまを入れて炒める。
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長ねぎの香りが立ってきたら温かいご飯を加え、ご飯をほぐすように炒める。
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鶏がらスープの素を入れて炒める。
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ご飯をフライパンの片側に寄せ、火を強めたら空いたスペースに卵投入。卵は木べらで大きく混ぜるようにして火を通し、半熟になったら火を弱め、ご飯と合わせて混ぜるように炒める。
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塩胡椒で味をととのえたら完成!
投稿者からのコメント
きっかけ
中華料理でかに炒飯ってあるけど、かにかまで
代用できるのでは?と考え作ってみると美味しく
できたのでレシピにしてみました♬
おいしくなるコツ
鶏がらスープの素は化学調味料無添加のものを
使用しました♬
ご飯は温かいものを使用してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。