お箸でほろっと 我が家の豚角煮

■コツ・ポイント 調味料の分量は各ご家庭の好みで 調整してください。圧力かけたら中を確認したくなりますが、開けずにほっとくと じわりと柔らかくなります。 ■このレシピの生い立ち 圧力鍋さえあれば ホロリと柔らかな角煮で 周りから作り方を聞かれることが多かったのですが、いつも目分量で作っていたので 今回レシピ化してみました。作ったその日から食べれますが 翌日はさらにホロりとします。