材料 （一人分）
卵
1ー2個
オクラ
1本
だし汁
大さじ1
砂糖
小匙1
塩
好み
お酒
小匙1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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オクラはぬらしたキッチンペーパーで包みラップして600Wレンジに40秒かけます。茹でても大丈夫♪
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残りの材料をボウルに入れて混ぜます。だし汁は暖めてから最後に加えもう一度全体に混ぜます。
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卵焼き用パンを加熱して油を塗り2を流します。オクラを端にのせ、オクラをかくすようにくるくると回して焼き出来上がり♪
投稿者からのコメント
なんと卵一個でも出来ます。彩りも綺麗なので、弁当のおかずに最高ですよ♪
■コツ・ポイント
卵一個の方がオクラバランス良いです。オクラを2本入れてもいいですよ✨
■このレシピの生い立ち
子供の運動会の弁当の献立考えてたら目の前にあった長いオクラ見て思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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