材料 （4人分）
豚バラ肉
100g
片栗粉
大さじ1
玉ねぎ
2分の1個
人参
2分の1本
インゲン
8本
じゃがいも
2個
油
大さじ1
※水
300ml
※しょうゆ
大さじ2.5
※酒
大さじ3
※みりん
大さじ3
※きび砂糖
大さじ1
※ほんだし
大さじ1弱
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 豚バラ肉は2センチ程の幅に切り、片栗粉を塗す。
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【2】 玉ねぎは大きめにくし切りにし、半分に切る。
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【3】 インゲンはヘタ部分と先を切り、2分の1に切る。
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【4】 人参は皮を剥き、乱切りにする。
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【5】 じゃがいもは皮を剥き、一口サイズに切る。
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【6】 小さめのフライパンに油を熱し、中火で1を炒める。
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【7】 豚バラ肉の色が変わって来たら、2〜5の野菜を加え、炒める。
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【8】 材料の※印の調味料を全て加える。
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【9】 蓋をして、時々かき混ぜながら15分程煮込む。
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【10】 火を止め、15分程そのままにする。
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【11】 出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
子どもが好みそうな味に調整しました。
おいしくなるコツ
だいぶつゆだくなので、盛り付ける際は調整して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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