材料 （2人分）
豚こま切れ肉
250g
★醤油
大さじ1
★マヨネーズ
小さじ1
★生姜チューブ
小さじ1/2
★にんにくチューブ
小さじ1/2
片栗粉
約大さじ4
サラダ油（揚げ油用）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豚こま肉と★を袋に入れて袋の上からよく揉み込む。
-
2〜3枚くらいをまとめて手でぎゅっと握って丸める。
-
片栗粉をまぶす。
-
170度ほどの中温できつね色になるまで揚げる。最後2〜3分は強火にして揚げるとカリッと仕上がる。
-
しっかり味がついているのでこのままで十分美味しいです♡
投稿者からのコメント
きっかけ
唐揚げが食べたいけど鶏肉が家にない！代わりに豚こまで作ってみました♩
おいしくなるコツ
◆マヨを入れることでお肉柔らか&丸めやすく♩マヨの味はしませんが抜く場合は代わりに酒大さじ1を揉み込んでください。
◆大きさは好みでOK♩私は普通の唐揚げくらいのサイズにして食べ応えを出しました♩お弁当などなら小さめに揚げて♩
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
