画像レシピあり🙆♀️
今回は以前ご紹介したトマトソースのリメイクレシピ🍅
トマトソースチーズ春巻きを作りました✨🌿
トマトと相性抜群のチーズを皮で包み、揚げ焼きにした一品💕
トマトとツナの旨味とトロトロチーズがとてもよく合います❣️
トマトソースはパスタやリゾットにも使えるので、作り置きにもオススメです☺️
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料
あらごしトマト
1パック(380g)
水
50ml
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ3
〈A〉コンソメ(顆粒)
大さじ1
〈A〉塩
小さじ1/2
春巻きの皮
10枚
トマトソース
200g
ツナ缶
1缶
ピザ用チーズ
適量
水溶き小麦粉
適量
揚げ油
大さじ3〜
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ニンニクはみじん切りにする。
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オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクを入れ、弱火で熱する。
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香りが立ってきたらあらごしトマト+水を入れ、中火で煮立たせる。
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▶︎水は、パックの中に残ったトマトを使い切るのにご使用下さい!
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煮立ったら〈A〉を入れる。5分程度煮詰めたら、完成!
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▶︎今回は半量を春巻きに使用するので、粗熱をとっておきます。
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トマトソースにツナを入れて混ぜ合わせる。春巻きの皮にピザ用チーズをのせ、その上にトマトソースをのせる。
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両端を折り畳んで巻いたら、水溶き小麦粉で留める。
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❷をもう一枚の春巻きの皮で同様に包む。
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▶︎揚げる際にチーズやソースが漏れ出て跳ねるのを防ぐため、二重に包みます!
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▶︎手順②〜③を繰り返し、全部で5本作る。
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フライパンにオイル(大さじ3〜)を注ぎ、中火で揚げ焼きにする。
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▶︎チーズが溶けて跳ねる場合があるので注意!
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▶︎中身は生物ではないので、サッと揚げ焼きにして衣だけを仕上げるイメージです!
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両面きつね色になったら、完成!お好みで仕上げにブラックペッパー、粉チーズをかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。