かぼちゃや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1個分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 129kcal
・たんぱく質 7g
・塩分 0.1g
・野菜摂取量 68g
材料 （2個分）
かぼちゃ
150g
[A]牛乳
200ml
[A]「パルスイート」
小さじ2
[A]ラム酒・またはバニラエッセンス
少々
[B]水
大さじ2
[B]粉ゼラチン
5g
生クリーム・6分立て
適量
かぼちゃの種
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）かぼちゃは種を取り、耐熱皿にのせてふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱する。
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（2）かぼちゃが温かいうちに黄色い部分をスプーンですくい取ってボウルに入れ、なめらかになるまでつぶす。Aを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。
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（3）耐熱ボウルにBを入れて混ぜ、電子レンジで10秒ほど、加熱して溶かす。
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（4）（2）に（3）を加え、ボウルの底を氷水にあてながら混ぜる。トロッとしてきたら、型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める（時間外）。
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（5）固まったら、生クリームをのせ、かぼちゃの種を飾る。
投稿者からのコメント
＊本レシピの糖質は、1個分あたり17．3gです。
＊上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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