野菜たっぷりのオムレツ

築野食品こめ油

築野食品こめ油

○このレシピに使った商品こめ油（米油）

材料（4人分）

卵

8個
塩こしょう(卵用）

少々
玉ねぎ

1/4個
赤パプリカ

1/8個
ピーマン

1個
トマト

1個
こめ油

大さじ1
塩こしょう(炒め用)

少々
ケチャップ

適量
レタス

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

玉ねぎ、赤パプリカ、ピーマンは5㎜角に切る。トマトは種を取り、5㎜角に切る。
フライパンにこめ油大さじ1を熱し、1.を炒め、塩こしょう少々で味を整える。
ボウルに卵を割りほぐし、2.を入れ、塩こしょうで味を整える。
フライパンにこめ油を熱し、3.の1/4量を入れ、オムレツを作る。
レタスを添え、ケチャップ少々をかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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